| Marka Adı: | KDN BIOTECH |
| Model Numarası: | Akrilavoid LB |
| Moq: | 25 kg |
| fiyat: | Pazarlık edilebilir |
| Ödeme Şartları: | L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A |
| Tedarik Yeteneği: | Ayda 5000 KG |
Akrilamid Azaltıcı L ekmek, bisküvi, kraker ve kurabiyelerde akrilamid oluşumunu %90'a kadar azaltmak için tasarlanmış gıda sınıfı bir L-asparajinaz enzimdir. Yüksek sıcaklıkta pişirmeden önce serbest asparajini aspartik aside dönüştürerek akrilamid oluşturan Maillard reaksiyon yolunu keser.
Önerilen dozaj: Unun asparajin içeriğine göre 100-500 ppm. Eşit dağılım için hamur karıştırma sırasında ekleyin.
| Ürün Adı | Akrilamid Azaltıcı L Asparajinaz |
| Enzim Aktivitesi | 5000 U/g |
| Görünüm | Beyazdan açık sarıya toz |
| Sınıf | Gıda Sınıfı |
| Raf Ömrü | 12 ay |