Glikoamilaz ve Amiloglikozidaz Enzimi Aspergillus Niger'den Çıkarılıyor

Yakıt etanol için kullanılan sıvı amiloglukozidaz enzimi Az kalan şekerler

Ürün Tanımı

Şekerleşme süresini kısaltın, malte olmayan tahıllarda nişastayı parçalayın ve basit bir ürünle zayıflamayı arttırın!White Labs'ten Ultra-Ferm, Aspergillus niger'in seçilmiş bir suşundan elde edilen yüksek yoğunlukta sıvı amiloglukozidazdır.Geleneksel biralama yöntemlerinde olduğu gibi mevcut nişastanın %75 ila %80 hidrolizine ulaşmak yerine Ultra Ferm, dekstrinlerin fermente edilebilir glukoza kadar toplam hidrolizine izin verir.Her türlü nişastadan.

Aynı zamanda, endüstriyel özellikleri iyileştirmek için protein mühendisliği kullanarak uygulama için ilgili konular araştırıldı.eylem mekanizması, substrat tanıma, bağlantı bölgesi, çok alanlı mimari, spesifiklik ve istikrar mühendisliği ve bireysel substrat bağlama alt sitelerinin rolleri.

Özellikleri ve Faydaları

• Daha yüksek etanol verimi
• Sıvıda ve DDGS'de az kalıntı nişasta
• Daha az kalıntı şeker
• Düşük gliserol
• Temel maya besinlerinin artması
• Kaynak kullanımında esneklik

Uygulama

1)Alkol endüstrisi:Buharla ve Orta sıcaklıkta hammaddesi kaynatın, daha sonra 58-60'a kadar soğutun.Glükoamilaz ekleyin, önerilen doz 80-200μ/g hammadde.Sonra 30'a kadar soğut ve kaynat..

2)Nişasta endüstrisi:Hammaddeleri sıvılaştırın, PH değerini 4.2-4'e ayarlayın.5, 5860' a kadar soğut, Glikoamilaz ekle, önerilen doz 100-300μ/g ham madde. 24-48 saat sıcaklıkta tut.

3)Bira endüstrisi:kuru bira üretirken, fermantasyondan önce glukoamilaz ekleyin, bu da fermantasyon yeteneğini güçlendirebilir.

 
4)Bira endüstrisi:şarap üretirken, sarı şarap, şarap maya yerine glukoamilaz kullanmak daha son ürün yapabilir.

5).Diğerleri:MSG ve antibiyotik endüstrisinde uygulandığında, nişastayı sıvılaştırın ve 60'a kadar soğutun ve PH değerini 4.2-4'e ayarlayın.5, glikoamilaz ekleyin, önerilen doz 100-300μ/g hammadde.

Araştırma ve Gelişim Yeteneğimiz

2005 yılında kurulan nispeten genç bir şirket olmasına rağmen, Vland, yüksek düzeyde eğitimli ve uzmanlaşmış ekibiyle desteklenen zorlu, inovasyon odaklı bir işletmeye hızla dönüştü.26 doktora ve yaklaşık 300 yüksek lisans derecesi olan asistan.