|
| Marka Adı: | KDN |
| Model Numarası: | KDNzyme GA |
| Moq: | 25/kg |
| fiyat: | Negotiate |
| Ödeme Şartları: | L / C, T / T, D / A, D / P, Western Union |
| Tedarik Yeteneği: | 100000 Kilogram / Aylık |
Etanol Glukoamilaz Enzim Hazırlıkları İçin Şekerleme Enzimi
Ürün Açıklaması
KDNzyme GAglikoz üretmek için nişastanın a-1,4 glikosidik bağını indirgeyici uçtan ayırabilir ve ayrıca a-1,6 glikosidik bağı yavaşça hidrolize edebilir.Α-1,6 bağının dalında, önce α-1,6 bağlarını keser, ardından α-1,4 bağlarını keser.Bu nedenle, glukozu hızlı bir şekilde üretmek için indirgeyici olmayan uçtan amilozun glukoz birimini art arda kesebilir.Bu ürün ayrıca çeşitli glikoz türlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.Genel olarak konuşursak, nişasta ve dekstrinin enzimler tarafından hidrolize edilmesi gereken herhangi bir endüstride kullanılabilir.
| Ürün | KDNzyme GA |
| Aktivite | 100000 - 300000u / ml |
| Görünüm | Amber sıvı |
| pH | 3.0 - 5.5, Optimal 4.2 - 4.6 |
| Sıcaklık | 40 - 70C, Optimal 60 - 65C |
özellikler ve faydalar
1) Kabuk rengini artırın
2) Hamurun toleransını artırın
3) Ürünün raf ömrünü uzatın
4) Maya için fermente edilebilir şekeri artırın
5) Kırıntı yumuşaklığını ve esnekliğini artırın
6) Somun hacmini artırın
Uygulama
1) Alkol Endüstrisi:Hammaddeyi orta sıcaklıkta buharla kaynatın, ardından 58-60'a soğutun. Glukoamilaz ekleyin, önerilen doz 80-200μ / g hammaddedir.Sıcaklığı 30-60 dakika tutun, ardından fermente etmek için 30 ° C'ye soğutun.
2) Nişasta Endüstrisi:Hammaddeyi sıvılaştırın, PH değerini 4.2-4.5'e ayarlayın, 5860'a soğutun, Glukoamilaz ekleyin, önerilen dozaj 100-300μ / g hammaddedir.Sıcaklığı 24-48 saat koruyun.
3) Bira Endüstrisi: kuru bira üretirken, fermantasyondan önce glukoamilaz ekleyin, bu fermantasyon kabiliyetini güçlendirebilir.
4) Brewage Endüstrisi: şarap üretirken, şarap mayası yerine glukoamilaz kullanmak daha nihai ürünü yapabilir.Sirke endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
5)Diğer: MSG ve antibiyotik endüstrisinde uygularken, nişastayı sıvılaştırın ve 60'a soğutun, PH değerini 4.2-4.5'e ayarlayın, glukoamilaz ekleyin, önerilen dozaj 100-300μ / g hammaddedir.
Ar-Ge Yeteneğimiz
2005 yılında kurulan nispeten genç bir şirket olmasına rağmen, Vland hızlı bir şekilde yüksek eğitimli ve uzman ekibi tarafından doldurulan zorlu, inovasyon odaklı bir girişim haline geldi.Grup istihdam ediyor26 Doktora ve Master derecesi ile yaklaşık 300 ortak.
